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Les spécialités belges - Episode 5 : La frite
Livia Dushkoff nous emmène pour une balade gourmande en retraçant l’histoire de la frite. Son origine reste disputée : France, Belgique ou même Espagne. La pomme de terre arrive en Europe au 16ème siècle, mais ce n’est qu’au 18ème qu’elle se popularise et que les premières fritures apparaissent. Les Belges aiment raconter qu’elle serait née le long de la Meuse, même si cette version reste incertaine. En France, on en vend déjà au XVIIIᵉ siècle, d’abord en rondelles. Au 19ème siècle, la frite devient un aliment urbain, et en Belgique, les friteries perfectionnent la cuisson en deux temps et la graisse animale : le fameux goût “à la belge”. Aujourd’hui, c’est un véritable symbole national. Les Belges en mangent près de 16 kg par an et figurent parmi les plus grands exportateurs au monde. Derrière le nom “French fries”, c’est souvent le savoir‑faire belge qui se cache.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les spécialités belges - Episode 4 : La gaufre
Livia Dushkoff nous emmène pour une balade gourmande en retraçant l'histoire de la gaufre pour le 4ᵉ épisode de sa série sur les spécialités belges. La gaufre, bien avant d’être belge, remonte à l’Antiquité : on y cuisait déjà des galettes entre deux plaques. Au Moyen Âge, ces “oublies” prennent leur célèbre quadrillage grâce aux premiers moules inspirés des alvéoles de ruche, d’où le mot gaufre. À la Renaissance, la recette s’enrichit, et du 15ᵉ au 16ᵉ siècle, les régions belges développent des versions plus gourmandes. Deux gaufres emblématiques émergent ensuite : la gaufre de Liège, dense et caramélisée au sucre perlé, et la gaufre de Bruxelles, légère et aérienne, révélée au monde en 1964 sous le nom de Belgian waffle.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les spécialités belges - Episode 3 : La praline
Livia Dushkoff nous emmène pour une balade gourmande en retraçant l'histoire de la praline pour le 3ᵉ épisode de sa série sur les spécialités belges.Le chocolat belge, aujourd’hui mondialement reconnu, commence pourtant comme une boisson de luxe au 17ᵉ siècle. Il se démocratise au 19ᵉ grâce à l’industrialisation et à l’essor d’artisans passionnés. Des pionniers comme Meurisse, Jacques ou Berwaerts posent les bases, mais c’est Neuhaus qui change tout : en 1912, il invente la praline, puis en 1915 le ballotin, qui permet de transporter ces petits trésors sans les abîmer. Qualité des ingrédients, savoir‑faire raffiné et législation stricte font le reste. Au 20ᵉ siècle, des maisons comme Leonidas ou Godiva exportent ce savoir‑faire dans le monde entier. Aujourd’hui, la praline reste l’un des symboles les plus élégants et gourmands de l’identité belge.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les spécialités belges - Episode 1 : Le spéculoos
Livia Dushkoff nous emmène pour une balade gourmande en retraçant l'histoire du spéculoos pour le premier épisode de sa série sur les spécialités belges. Le spéculoos naît au 18ᵉ siècle, quand les Hollandais rapportent des épices d’Asie. À l’époque, c’est un biscuit de luxe, étroitement lié à la fête de Saint‑Nicolas, moulé dans des formes figuratives. Son nom pourrait venir de speculum, le miroir, ou de species, les épices. Au 19ᵉ siècle, les épices deviennent plus accessibles et les boulangers belges popularisent le biscuit, chacun avec sa propre recette. Le grand tournant arrive au 20ᵉ siècle : Lotus industrialise le spéculoos et l’exporte dans le monde entier. Il devient alors un incontournable du café, sous le nom Biscoff. Un petit biscuit… devenu une grande icône belge.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les spécalités belges - Episode 2 : Le cuberdon
Livia Dushkoff nous emmène pour une balade gourmande en retraçant l'histoire du cuberdon pour le 2ᵉ épisode de sa série sur les spécialités belges.Le cuberdon, petite friandise conique rouge violacée au cœur liquide, serait né au 19ᵉ siècle à Gand, peut‑être grâce à un pharmacien… ou à un religieux de Bruges, d’où ses anciens surnoms comme bonnet de curé. Gand en fait rapidement une icône locale, le fameux “nez de Gand”, et son nom viendrait de « cul de bourdon », en référence à sa forme. Comme il se conserve mal, il reste longtemps un produit artisanal vendu sur les marchés flamands. Dans les années 2010, il se retrouve même au cœur de la célèbre “guerre des cuberdons”, un conflit entre vendeurs gantois devenu médiatique. Aujourd’hui, le cuberdon reste une douceur emblématique du folklore belge.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Coupe du monde 2026 : Belgique-Iran (0-0), le REPLAY
Revivez le match Belgique-Iran avec les commentaires de Manuel Jous. L'analyse de la rencontre avec les interviews de Rudi Garcia, Romelu Lukaku, Thibaut Courtois et Kevin De Bruyne. Complètement foot - Débriefing des matches du Football belge, Football européen, Diables Rouges, de l'Euro et Coupe du Monde avec les Diables Rouges. Tous les matches de la Jupiler Pro League avec Anderlecht, Club Brugge, Charleroi, Standard, Antwerp, Union Saint-Gilloise, RWDM, Seraing, AS Eupen, KRC Genk, KAA Gent, RFC Liège, les Francs Borains. Mais aussi la Champions League - Ligue des Champions, l'Europa League et la Conference League avec le Barca, le Real Madrid, l'Atletico Madrid, Manchester City, Liverpool, Chelsea, Manchester United, le PSG, Juventus, Inter, Milan AC, Naples, Bayern Munich, Borussia Dortmund. Avec les Diables Rouges : Kevin De Bruyne, Romelu Lukaku, Thibaut Courtois, Jérémy Doku, Timothy Castagne, Thomas Meunier, Hans Vanaken, Arthur Theate, Youri Tielemans, Amadou Onana, Leandro Trossard, Zeno Debast, Dodi Lukebakio, harles De Ketelaere, ... Et aussi les plus grands joueurs : Lionel Messi, Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappé, Mohamed Salah, Harry Kane, Lamine Yamal, Pedri, Erling Haaland ...C'est le 1er talkshow radio du foot en Belgique. Le dimanche sur VivaCité, radio de la RTBF. Et plus si affinités. Avec David Houdret et la RTBF Sport. Nos consultants sont : Alex Teklak, Nordin Jbari, Guillaume Gillet, Clément Tainmont. Font aussi partie de l'équipe : Christine Schréder, Pieter-Jan Calcoen du journal Het Nieuwsblad, Jonathan Lange et Christophe Franken de La DH Les Sports+.Merci pour votre écoute Complètement foot, c'est également en direct tous les dimanche de 20h20 à 23h sur www.rtbf.be/vivacité Retrouvez tous les épisodes de Complètement foot sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/1391Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le 8/9 : le cactus de Jérôme de Warzée
Tous les matins dans le "8/9", Jérôme de Warzée délivre, de sa plume finement acérée, son "Cactus" ! Une chronique piquante sur l'actualité du jour ! Merci pour votre écoute Le Cactus, c'est également en direct tous les matins de la semaine vers 8h15 sur www.rtbf.be/vivacitéRetrouvez tous les épisodes du Cactus sur notre plateforme Auvio.be https://auvio.rtbf.be/emission/le-cactus-4043Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Vous pourriez également aimer d'autres podcasts humour du catalogue de la RTBF: La Mauvaise Oreille de Freddy : https://audmns.com/ATcEUpVL'Humour de Matin Première : https://audmns.com/nxDQAfOL'Humour de Tipik : https://audmns.com/GCGALiTHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Coupe du monde 2026 : DEBRIEF Belgique-Iran, "Fallait-il titulariser Lukaku ?"
La Belgique n'a pu faire mieux qu'un match nul face à l'Iran. Rudi Garcia avait fait le choix de titulariser Romelu Lukaku. Une bonne idée ? Débriefing dans Complètement Foot avec David Houdret, Eby Brouzakis et Joachim Mununga.Complètement foot - Débriefing des matches du Football belge, Football européen, Diables Rouges, de l'Euro et Coupe du Monde avec les Diables Rouges. Tous les matches de la Jupiler Pro League avec Anderlecht, Club Brugge, Charleroi, Standard, Antwerp, Union Saint-Gilloise, RWDM, Seraing, AS Eupen, KRC Genk, KAA Gent, RFC Liège, les Francs Borains. Mais aussi la Champions League - Ligue des Champions, l'Europa League et la Conference League avec le Barca, le Real Madrid, l'Atletico Madrid, Manchester City, Liverpool, Chelsea, Manchester United, le PSG, Juventus, Inter, Milan AC, Naples, Bayern Munich, Borussia Dortmund. Avec les Diables Rouges : Kevin De Bruyne, Romelu Lukaku, Thibaut Courtois, Jérémy Doku, Timothy Castagne, Thomas Meunier, Hans Vanaken, Arthur Theate, Youri Tielemans, Amadou Onana, Leandro Trossard, Zeno Debast, Dodi Lukebakio, harles De Ketelaere, ... Et aussi les plus grands joueurs : Lionel Messi, Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappé, Mohamed Salah, Harry Kane, Lamine Yamal, Pedri, Erling Haaland ...C'est le 1er talkshow radio du foot en Belgique. Le dimanche sur VivaCité, radio de la RTBF. Et plus si affinités. Avec David Houdret et la RTBF Sport. Nos consultants sont : Alex Teklak, Nordin Jbari, Guillaume Gillet, Clément Tainmont. Font aussi partie de l'équipe : Christine Schréder, Pieter-Jan Calcoen du journal Het Nieuwsblad, Jonathan Lange et Christophe Franken de La DH Les Sports+.Merci pour votre écoute Complètement foot, c'est également en direct tous les dimanche de 20h20 à 23h sur www.rtbf.be/vivacité Retrouvez tous les épisodes de Complètement foot sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/1391Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Tout ce qu'il ne fallait pas rater
Au lendemain du match nul décevant de la Belgique face à l'Iran, notre équipe d'envoyés spéciaux fait le point sur la situation des Diables Rouges depuis Los Angeles et tient à positiver comme l'affirme Fred Waseige : "On va se qualifier !".Merci pour votre écoute Complètement foot, c'est également en direct tous les dimanche de 20h20 à 23h sur www.rtbf.be/vivacité Retrouvez tous les épisodes de Complètement foot sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/1391Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Coupe du monde 2026 : Belgique-Iran, "Incompréhensible de ne pas avoir eu assez d'images pour les visionner"
Les Diables Rouges ont réalisé une contre-performance face à l'Iran. A la mi-temps, l'équipe de Complètement Foot s'est étonnée d'entendre l'entraineur adjoint des Diables déclarer qu'ils n'avaient pas eu accès à suffisamment d'images pour préparer la rencontre face à l'Iran, notamment les phases arrêtées. Analyse avec David Houdret, Eby Brouzakis et Joachim Mununga.Complètement foot - Débriefing des matches du Football belge, Football européen, Diables Rouges, de l'Euro et Coupe du Monde avec les Diables Rouges. Tous les matches de la Jupiler Pro League avec Anderlecht, Club Brugge, Charleroi, Standard, Antwerp, Union Saint-Gilloise, RWDM, Seraing, AS Eupen, KRC Genk, KAA Gent, RFC Liège, les Francs Borains. Mais aussi la Champions League - Ligue des Champions, l'Europa League et la Conference League avec le Barca, le Real Madrid, l'Atletico Madrid, Manchester City, Liverpool, Chelsea, Manchester United, le PSG, Juventus, Inter, Milan AC, Naples, Bayern Munich, Borussia Dortmund. Avec les Diables Rouges : Kevin De Bruyne, Romelu Lukaku, Thibaut Courtois, Jérémy Doku, Timothy Castagne, Thomas Meunier, Hans Vanaken, Arthur Theate, Youri Tielemans, Amadou Onana, Leandro Trossard, Zeno Debast, Dodi Lukebakio, harles De Ketelaere, ... Et aussi les plus grands joueurs : Lionel Messi, Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappé, Mohamed Salah, Harry Kane, Lamine Yamal, Pedri, Erling Haaland ...C'est le 1er talkshow radio du foot en Belgique. Le dimanche sur VivaCité, radio de la RTBF. Et plus si affinités. Avec David Houdret et la RTBF Sport. Nos consultants sont : Alex Teklak, Nordin Jbari, Guillaume Gillet, Clément Tainmont. Font aussi partie de l'équipe : Christine Schréder, Pieter-Jan Calcoen du journal Het Nieuwsblad, Jonathan Lange et Christophe Franken de La DH Les Sports+.Merci pour votre écoute Complètement foot, c'est également en direct tous les dimanche de 20h20 à 23h sur www.rtbf.be/vivacité Retrouvez tous les épisodes de Complètement foot sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/1391Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.