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#174 „DJ Baguette“ sorgt für Eskalation in der Bäckerei Skala
Beats und Baguette – das war am vergangenen Donnerstag das Motto in der Bäckerei Skala in Amorbach bei Neckarsulm! Der französische DJ Dorian Gamon alias „DJ Baguette“ hatte in dieser Woche seine Premiere in Deutschland. In Frankreich ist er in der Bäckerszene bereits bekannt – jetzt kommt der Hype auch nach Deutschland! „DJ Baguette“ möchte den gesellschaftlichen Fokus auf kleinere Handwerksbäckereien legen und verwandelt die Bäckereien deshalb zu Diskotheken.Wir waren mit unserem Rollenden Podcaststudio unterwegs und haben Stimmen vor Ort eingesammelt. Viel Spaß mit dieser Podcastfolge!
#173 Handwerk, das verbindet: Unser Rückblick zur Herocon 2026
Zwei Tage, neun Interviews und jede Menge Aufbruchstimmung: In dieser Sonderfolge von „Handwerk erleben“ nimmt euch Moderator Max Herrmannsdörfer mit ins rollende Podcaststudio bei der Herocon 2026 im Signal Iduna Park in Dortmund. Den Auftakt macht Katja Lilu Melder, Bundesvorsitzende der UnternehmerFrauen im Handwerk, die mit klaren Worten für mehr Inklusion im Handwerk wirbt und zeigt, warum sich Vielfalt im Betrieb auch wirtschaftlich auszahlt. Malermeisterin Anna Hüllner spricht über ihren Weg in die Schweiz und ihre ersten Eindrücke vom Event. Außerdem berichten Tischlermeisterin Jule Rombey und Alexandra Mögele aus dem Herocon-Team vom kurzerhand organisierten Community Run und dem besonderen Spirit der Branche. Bei Paulmann Licht erklärt Idris Khosrawi die neue „Erlebniswelt Licht“ – ein abgedunkeltes Zelt, in dem Licht mit allen Sinnen erlebbar wird.Weiter geht es mit dem selbstständigen Tischler Ben Berger, der über Netzwerken, KI im Handwerk und seine großen Pläne von Werkstattkauf bis Meisterschule spricht. Sven Schöpker, Handwerksunternehmer und Gründer von „Mission Starkes Handwerk“, verrät, wie sich Chefs Schritt für Schritt aus dem Tagesgeschäft ziehen und worauf es bei Strukturen, Prozessen und Vertrieb ankommt. Prominenz liefert Schauspieler und Handwerksbotschafter Ralf Moeller, der sich mit der Initiative „Motivation Handwerk“ für mehr Nachwuchs starkmacht. Den emotionalen Abschluss bildet Herocon-Gründer Niklas Palm, der nach Veranstaltungsende offen über Highlights, Herausforderungen wie Feueralarm und Sturmböden und die Zukunft der Herocon spricht. Eine bunte Mischung, die zeigt: Das Handwerk ist modern, vernetzt und voller Energie.
#172 Tamina Beckerat & Jürgen Christian, was verbindet Deutschland – und welche Rolle spielt das Handwerk dabei?
Was verbindet Deutschland – und wie gelingt echter Dialog in einer Zeit, in der viele Diskussionen immer schneller in Gegensätzen enden? Für das ARD-Format „Was Deutschland verbindet“ kamen 84 Menschen aus ganz unterschiedlichen Lebenswelten zusammen, um genau darüber zu sprechen. Mit dabei: Malermeisterin Tamina Beckerat und Fliesenlegermeister Jürgen Christian, die stellvertretend für das Handwerk ihre Perspektiven in die Diskussionsrunden einbrachten.Im Podcast erzählen beide von ihren Erfahrungen hinter den Kulissen, bewegenden Begegnungen und kontroversen Debatten. Es geht um Gleichberechtigung im Handwerk, Vorurteile gegenüber Frauen auf der Baustelle, Migration, gesellschaftlichen Zusammenhalt und die Frage, warum Zuhören oft wichtiger ist als Rechthaben. Eine Folge über unterschiedliche Meinungen, persönliche Erkenntnisse – und darüber, was Handwerkerinnen und Handwerker in gesellschaftliche Debatten einbringen können.
#171 Gunnar Barghorn, können Mitarbeitende bessere Entscheidungen treffen als der Chef?
Transparenz statt Flurfunk. Verantwortung statt Mikromanagement. Vertrauen statt Kontrolle.In dieser Folge von Handwerk erleben ist Gunnar Barghorn zu Gast – Handwerks-Unternehmer, Bestsellerautor, Speaker und Vordenker des „Humanunternehmer“-Ansatzes. Gemeinsam mit Max Herrmannsdörfer spricht er darüber, wie moderne Führung im Handwerk aussehen kann und warum erfolgreiche Unternehmen heute mehr brauchen als gute Prozesse und attraktive Gehälter.Gunnar führt in dritter Generation die Barghorn GmbH & Co. KG in Brake und hat das Unternehmen in den vergangenen Jahrzehnten grundlegend verändert. Seine Überzeugung: Mitarbeitende sind keine Befehlsempfänger, sondern Entscheidungsträger. Dafür setzt er auf maximale Transparenz, Beteiligung am Unternehmenserfolg und eine Unternehmenskultur, in der Verantwortung bewusst dorthin gegeben wird, wo die Kompetenz sitzt – nämlich zu den Menschen im Team.Im Gespräch erzählt er offen von schwierigen Sanierungsjahren, mutigen Entscheidungen und seinem Weg vom klassischen Familienunternehmen hin zum „Humanunternehmen“. Dabei wird deutlich, warum Vertrauen nicht durch Appelle entsteht, sondern durch nachvollziehbare Systeme, klare Kommunikation und echte Teilhabe.Foto: Ricardo Biron
#170 Judith Lein, wie entsteht aus Leder ein echtes Lieblingsstück?
60 Bewerbungen, ein fast vergessenes Handwerk und der feste Wille, den eigenen Weg zu finden: Judith Lein wollte unbedingt Feintäschnerin werden – obwohl es in Deutschland kaum noch Ausbildungsplätze gibt. In „Handwerk erleben“ erzählt sie, wie sie sich quer durchs Land beworben hat, warum sie schließlich im Allgäu landete und weshalb sie heute mit voller Überzeugung sagen kann: Genau das ist ihr Beruf.Gemeinsam mit Max Herrmannsdörfer spricht Judith über die Faszination Leder, individuelle Maßanfertigungen und die besondere Beziehung, die Menschen zu ihren Taschen und Lieblingsstücken entwickeln. Sie erzählt von ihrer Weiterbildung zur Feintäschnermeisterin, ihrem neuen Atelier in der Allgäuer Genussmanufaktur in Leutkirch und ihrer ersten eigenen Lederkollektion.
#169 Ronny Schulz, wie hast du deine Marke „Bodenkavalier“ aufgebaut?
„Mission: perfekter Boden“ – für Ronny Schulz ist das mehr als nur ein Slogan. Als „Bodenkavalier“ hat sich der Bodenleger aus der Nähe von Nürnberg mit außergewöhnlichen Projekten, kompromisslosem Qualitätsanspruch und einer starken Marke weit über die Region hinaus einen Namen gemacht. Im Gespräch mit Max Herrmannsdörfer erzählt Ronny, warum ihn gerade die kniffligen Baustellen reizen – von Nachtschichten in Berlin über Arbeiten in Finnland bis hin zu Projekten für internationale Unternehmen.In dieser Folge von Handwerk erleben geht es aber nicht nur um besondere Böden, sondern auch um modernes Handwerk, Sichtbarkeit und Persönlichkeit. Ronny spricht offen darüber, wie aus RS Bodentechnik die Marke „Bodenkavalier“ entstanden ist, warum Social Media im Handwerk heute eine echte Chance ist und weshalb Höflichkeit, Zuverlässigkeit und Kommunikation für ihn genauso wichtig sind wie perfekte Arbeit.
#168 Antonia Kuhn, wieso legt DJ Baguette in deiner Bäckerei auf?
Eigentlich wollte Antonia Kuhn nie Bäckerin werden. Heute führt sie die Bäckerei Skala in Neckarsulm in vierter Generation – und zeigt, wie modernes Handwerk zwischen Tradition, Kreativität und Unternehmergeist funktionieren kann. In dieser Folge spricht sie mit Max Herrmannsdörfer über ihren Weg vom Erzieherberuf in die Backstube, über echte Handarbeit und darüber, warum kleine Handwerksbetriebe heute mehr denn je Erlebnisse schaffen müssen.Besonders im Fokus: das außergewöhnliche Event mit „DJ Baguette“. Der französische DJ Dorian Gamon verwandelt Bäckereien in Tanzflächen und begeistert damit in ganz Frankreich junge Menschen für kleine Handwerksbetriebe. Am 25. Juni macht seine „Tour de France“ Halt in Neckarsulm bei der Bäckerei Skala. Von 16 – 20 Uhr gibt’s dort Beats, Snacks und leckere Drinks. Warum Antonia solche Aktionen für die Zukunft des Bäckerhandwerks wichtig findet und wie sich Tradition und modernes Marketing verbinden lassen, erzählt sie in dieser Folge.
#167 Ronald Meyer, Altbau-Sanierung in nur 22 Werktagen – Wie funktioniert der Sanierungssprint? (Wdh.)
Kann ein Altbau in nur 22 Werktagen klimaneutral saniert werden? In dieser Folge aus August 2025 spricht Jan Peter Kruse mit Bauingenieur Ronald Meyer über den „Sanierungssprint“ – ein Konzept, das die Baubranche herausfordert und gleichzeitig zeigt, wie viel Potenzial in besserer Planung, eingespielten Teams und klaren Prozessen steckt.Ronald Meyer erklärt, warum klassische Baustellen oft unnötig Zeit verlieren, wie digitale Planung, KI und sogar Robotik die Sanierung verändern könnten – und weshalb der Sanierungssprint nicht nur Häuser schneller modernisiert, sondern auch Antworten auf Fachkräftemangel, steigende Baukosten und die Energiewende liefern kann. Die Folge zeigt, wie konsequent organisierte Abläufe, digitale Werkzeuge und echte Teamarbeit neue Möglichkeiten für die Gebäudesanierung eröffnen – und warum darin große Chancen für das Handwerk liegen.
#166 Benjamin & Tobias Noll, hat Bundeskanzler Friedrich Merz ein offenes Ohr fürs Handwerk?
Drei virale Videos, eine spontane Einladung — und plötzlich sitzt der Bundeskanzler im eigenen Büro!In dieser Folge von Handwerk erleben erzählen Benjamin und Tobias Noll, Gründer der Noll OHG aus Marburg, wie aus einer Social-Media-Idee in kürzester Zeit politische Realität wurde. Gemeinsam mit Moderator Max Herrmannsdörfer und Co-Moderator Max Frehner, Leiter der DHZ-Onlineredaktion, sprechen sie über den überraschenden Besuch von Bundeskanzler Friedrich Merz. Darüber, wie intensiv und stressig die Vorbereitungen waren, welche Themen sie mit dem Bundeskanzler besprechen wollten und was letztendlich dabei herauskam. Der Besuch von Friedrich Merz hat medial für eine Welle der Aufmerksamkeit gesorgt. Leider sind die beiden Brüder nun teilweise einem Shitstorm bei Social Media ausgesetzt. Wie sie damit umgehen und was sie den Kritikern entgegnen, hört ihr im Podcast.
#72 Dominik Tietz & Rainer Thies: Strom statt Sprit – Chancen der E-Mobilität für Handwerksbetriebe
In dieser Folge des E-Show Podcasts dreht sich alles um Elektromobilität im Handwerk. Moderator Max Herrmannsdörfer und Co-Moderator Sascha Brakmüller sprechen in zwei Interviews über Praxiserfahrungen, Chancen und Herausforderungen beim Umstieg auf E-Fahrzeuge.Im ersten Interview berichtet Dominik Tietz, Elektrotechnikermeister aus Rheinland-Pfalz, von seinen Erfahrungen als E-Mobilitäts-Pionier. Sein Betrieb hat bereits über 100.000 elektrische Kilometer mit Smart, e-Crafter und ID.Buzz zurückgelegt. Dominik erzählt, warum er aktuell unfreiwillig wieder auf einen Diesel umsteigen musste und warum die größte Hürde aus seiner Sicht „im Kopf" sitzt.Im zweiten Interview spricht Rainer Thies, Geschäftsführer von MHC Mobility Deutschland und Österreich, über betriebliche Mobilitätskonzepte fürs Handwerk. Er erläutert, warum bei Transportern noch Zurückhaltung herrscht, wie Handwerksbetriebe über flexible Testphasen Erfahrungen sammeln können und warum steigende Kraftstoffpreise die Nachfrage aktuell deutlich anheizen.