La Escuela de Hostelería Guayente cumple 45 años
La Escuela de Hostelería Guayente, pionera en Aragón, celebra su 45º aniversario. Su director, Paco Fuertes, repasa la trayectoria de un centro que ha formado a generaciones de profesionales del sector. Además, la chef Iris Jordán, incluida en la lista Forbes como una de las personas menores de 30 años más influyentes y talentosas, comparte su experiencia como antigua alumna y la influencia que tuvo la escuela en su carrera profesional.