نصائح الشيف امتياز الجيتاوي للاستعداد غذائيًا للأزمات والحروب دون الوقوع في القلق
في ظل الأوضاع الصعبة التي تعيشها بعض الدول العربية، يزداد القلق من انقطاع المؤونة وصعوبة تأمين الغذاء، خاصة مع احتمالية امتداد الأزمات لفترات طويلة. من هنا، تقدّم الشيف امتياز الجيتاوي ضمن فقرة “مذاقات” ومطبخ الحروب مجموعة من النصائح العملية التي تساعد الأسر على الاستعداد دون هلع. تنصح الجيتاوي بالتركيز على الأطعمة التي يمكن حفظها خارج الثلاجة لفترات طويلة، مثل المعلبات بمختلف أنواعها، والبقوليات كالفول والعدس والحمص، إضافة إلى الأرز والمعكرونة والدقيق. كما تشدد على أهمية اختيار مواد سهلة التحضير، قليلة الاستهلاك للطاقة، وغنية بالقيمة الغذائية. وتؤكد أن التخزين الذكي لا يعني التكديس العشوائي، بل شراء ما يكفي للحاجة مع مراعاة التنويع لضمان وجبات متوازنة. فالتخطيط المسبق والوعي يمكن أن يخففا من القلق، ويمنحا شعورًا أكبر بالأمان في أوقات الأزمات. التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.